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ふじたのこだわり

大阪市東成区の手打ちそば処「ふじた」は、当主手打ちのおそばと夜の手作りの一品料理が自慢のお店です。
店内はアットホームな落ち着いた雰囲気で、当店の美味しい料理をお召し上がれます。

お酒にもこだわっているので、ビールをはじめ、焼酎、日本酒等種類も豊富で、100%のそば焼酎は一番人気があります。
もちろんお子様でもお気軽にお越しいただけるようソフトドリンクも置いております。

ふらっと入れるアットホームな店内は、ゆっくりくつろぎながらお召し上がりいただけますので、お気軽にお立ち寄りください。

旨味が凝縮された出汁が決め手

蕎麦とつゆは絶対に離せないものであり、蕎麦だけがおいしくてもつゆだけがおいしくてもいけないと考えています。当店ではかつおからしっかりとダシをとり、つゆをお出ししています。こだわり抜いただしの旨味が濃縮された本格派のそばつゆを是非ご賞味下さい。

そば湯もどうぞ

蕎麦は蛋白質、カロチン等の栄養分が豊富に含まれております。
ところが茹でる時に相当の栄養分が茹で湯の中に溶け込みますので、そばを召し上がった後、是非そば湯も召し上がって頂きたいのです。美味しいですよ。

宴会・貸切承ります

歓送迎会・忘年会・新年会などの宴会、女子会、パーティーなどにもぜひご利用ください。当店ではお客様にあったコースを各種ご用意しております。
また、20名様までの貸し切り予約も可能です。
基本は二日前までのご予約になりますが、当日の場合はご相談下さい。

豊富なメニュー

当店ではやはり一番はお蕎麦が人気ですが、老若男女、朝来ても、昼来ても、夜に来ても皆様に喜んでもらえるように、豊富なメニューを揃えております。
お蕎麦を始め昼の丼ふりの定食屋、夜には居酒屋メニューも置いておりますので、価格もリーズナブルになっておりますので、ぜひお立ち寄りください。